Tofus barnarizs golyók (9 darab)

Egészséges, könnyű desszert.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való. Hozzávalók: 100 g barnarizs só 200 g tofu, kis kockákra vágva 3 evőkanál barnacukor 1 evőkanál méz 50 g mazsola késhegynyi fahéj 1 evőkanál olaj 2 evőkanál kókuszreszelék Az elkészítés módja: 1, A barnarizst 2 dl vízzel és egy csipet sóval kuktában megfőzzük (kb. 40 perc). Hagyjuk kihűlni a kuktában. 2, A rizshez keverjük a tofut, a cukrot, a mézet, a mazsolát és a fahéjat. 3, A masszából kis gombócokat formálunk, kiolajozott tepsibe helyezzük. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel. 4, Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 15-20 perc alatt szép barnára sütjük. Energiatartalom: 589 KJ/darab (141 Kcal) 5 g zsír 21 g szénhidrát 3 g fehérje