Szójapaprikás (4 adag)

A hagyományos magyaros paprikás szójából készített változata. Ízlés szerint tejföllel dúsíthatjuk.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való. Hozzávalók: 100 g szójakocka vegeta 0,5 dl olaj 1 nagy fej vöröshagyma (150 g), aprítva 200 g gomba, aprítva majoránna 1 kávéskanál pirospaprika Az elkészítés módja: 1, A szójakockát 20 percig főzzük vegetás vízben. 2, Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd a gombát. Megsózzuk. Meghintjük majoránnával és pirospaprikával. 3, A szójakockát a főzőlevével együtt a gombához adjuk. Rövid lére főzzük (kb. 20 perc). Energiatartalom: 1013 KJ/adag (241 Kcal) 13 g zsír 14 g szénhidrát 16 g fehérje